por Jorge Katz, Akio Hosono y Michiko Iizuka
El desarrollo de la industria del salmón y su impacto social en la zona sur de Chile, son parte de los temas que aborda el libro Chile’s Salmon Industry, coeditado por el profesor de la Facultad de Economía y Negocios, Jorge Katz; en conjunto con Akio Hosono del JICA Research Institute de Japón y con Michiko Iizuka de la United Nations University de Holanda.
